Ovogodišnji kolačar Zoran Glišić iako nije vinogradar ovu tradiciju i praznik veoma poštuje, te je ove godine želeo da on bude taj koji će narednom kolačaru predati ovu čast i dužnost.

Orezivanjem čokota koji se tradicionalno poliva vinom, vinogradari započinju sezonu. U narodu postoji verovanje da taj čin pospešuje rod. Članovi udruženja voćara i vinogradara Ražanj na ovaj način proslavljaju Svetog Trifuna u selu Lipovac nadomak Ražnja već petnaest godina, od samog osnivanja udruženja. Bratislav Milosavljević, predsednik udruženja kaže da je proslavljanje zaštitnika loze obavezno za sve koji se bave vinogradarstvom.

Opštinu Ražanj možemo slobodno nazvati pravim vinogradarskim krajem s obzirom na to da se mnogi meštani upravo time i bave. Organizator manifestacije i vlasnik vinarije “Aleksandar Todorović” kaže da u opštini imaju nekoliko plantaža koje imaju tradiciju od više desetina godina.

Celokupnu ogranizaciju Dana vinogradara i vinara čine Udruženje voćara i vinogradara “Ražanj”, Udruženje proizvođača voća “Pardik” i vinarija “Aleksandar Todorović” iz Lipovca. Kao i predhodnih  godina Turistička organizacija opštine Ražanj učestvuje u realizaciji ove sada već tadicionalne manifestacije.