Gde Paraćinci kupuju sir?

Gde Paraćinci kupuju sir?

Neizostavni deo skoro svakog obroka i dodatak jelima koji možete na svakoj trpezi naći je svakako sir. Bio star ili mlad, oduvek je bio jedan od najomiljenijih mlečnih proizvoda. Epidemija korona virusa u Paraćinu uticala je na ponudu i potražnju na pijaci ne samo kada su u pitanju salate, voće i povrće, već i na prodaju sira. U delu paraćinske pijace gde su do pre godinu i po dana tezge bile gotovo pune, zatekli smo samo jednog prodavca sira.

Života Ružić kaže da je jedan od razloga što nema kupaca i taj što radije kupuju u supermarketu. Većina kupaca ipak kaže da se češće odlučuju za kupovinu na pijaci, ali da im je bitno od koga kupuju.

Svaki Paraćinac koji dođe na pijacu da kupi kozji ili ovčiji sir vratiće se kući prazne torbe, jer ga ovde neće naći.Ovčiji sir je 500 dinara po kilogramu, a kozji 450 što je kupcima skupo, a prodavcima se ne isplati da ga donose.

Paraćinci na pijaci najviše kupuju kravlji sir što je trenutno njihov jedini izbor.

Prema rečima jedinog prodavca u delu na pijaci namenjenom za prodaju sireva, Paraćinci najviše kupuju stari prevreo sir.

Paraćinci u mlekarama na pijaci mogu naći mnogo mlečnih proizvoda poput kajmaka, jogurta, pavlake i maslaca. Prodavci koji proizvode sir na prirodan način imaju sve manje mušterija i sve manje konkurencije što je još jedan razlog zašto su tezge na pijaci prazne.