Početak školske godine donosi nove obaveze, rano ustajanje, višesatno sedenje u učionici, učenje i brojne vannastavne aktivnosti. U tom ubrzanom ritmu često se zaboravi ono od čega bi školski dan trebalo da počne – doručak.
Za dete koje raste i razvija se, pravilna ishrana nije pitanje izgleda ili telesne težine. Hrana je izvor energije i hranljivih materija neophodnih za rast, razvoj mozga, izgradnju kostiju i mišića i normalno funkcionisanje organizma.
Doručak je prvi važan obrok nakon noćnog posta. Dete koje ga preskoči u školu odlazi gladno, a glad može otežati održavanje pažnje i učestvovanje u nastavi. Umesto da razmišlja o gradivu, dete počinje da razmišlja o tome kada će nešto pojesti.
Ipak, nije svaki doručak dobar doručak. Pecivo kupljeno usput, slatkiši ili zaslađeni napici mogu biti praktični, ali ne bi trebalo da predstavljaju osnovu svakodnevne ishrane. Mnogo bolji izbor je kombinacija namirnica koje obezbeđuju različite hranljive materije – na primer, hleb od celog zrna sa sirom ili jajetom, jogurt i voće, uz povrće kada je moguće.
Tokom školskog dana važna je i užina. Dete ne treba da provede više sati bez hrane, ali užina ne mora da bude velika. Voće, jogurt, sendvič pripremljen kod kuće ili druga jednostavna namirnica mogu biti sasvim dovoljni.
Posebno mesto zauzima voda. Deca često zaborave da piju kada su zaokupljena školom, igrom ili drugim aktivnostima. Zaslađena pića ne bi trebalo da budu zamena za vodu, čak ni kada dete kaže da je „samo žedno“.
Pravilna ishrana školskog deteta ne znači da su slatkiši, grickalice ili omiljeno pecivo zauvek zabranjeni. Važan je odnos i učestalost. Ono što dete jede svakodnevno trebalo bi da bude raznovrsno i hranljivo, dok hrana sa mnogo šećera, soli i masti treba da ostane povremeni izbor.
Navike se stvaraju kod kuće, ali se nastavljaju u školi. Zato je važno da deca ne uče samo šta je zdrava hrana, već i zašto im je potrebna. Kada razumeju da hrana utiče na njihovu energiju, koncentraciju, rast i zdravlje, lakše će i sama početi da donose bolje izbore.
Školska torba može biti puna knjiga i svezaka, ali za uspešan školski dan potrebno je još nešto – dovoljno sna, kretanja, vode i kvalitetne hrane.
A jutro je pravo mesto za prvi dobar izbor – ne preskakati doručak.
Izvor: IZNZ „Dr Milan Jovanović Batut“, WHO, PubMed.
